جدول السعرات الحرارية في الخبز

الخبز هو جزء أساسي من النظام الغذائي. السعرات الحرارية تختلف بين أنواع الخبز المختلفة. سنعرف معًا عن السعرات الحرارية في الخبز لتحسين خياراتك الغذائية¹².

السعرات الحرارية في الخبز تختلف حسب النوع. الخبز الأبيض يحتوي على 265 سعرة حرارية لكل 100 جرام. بينما يحتوي الخبز الأسمر على 255 سعرة حرارية لكل 100 جرام¹³.

النقاط الرئيسية

• معرفة السعرات الحرارية في الخبز أمر ضروري للنظام الغذائي الصحي
• تختلف السعرات الحرارية حسب نوع الخبز
• الخبز الأبيض والأسمر لديهما سعرات حرارية متقاربة
• يمكن اختيار الخبز منخفض السعرات للحمية الغذائية
• تؤثر مكونات الخبز على قيمته الغذائية

أنواع الخبز والسعرات الحرارية

الخبز يلعب دورًا كبيرًا في نظامنا الغذائي. تختلف أنواعه وطريقة تحضيره. سنكتشف معًا أنواع الخبز المختلفة وأثرها على السعرات الحرارية⁴.

الخبز الأبيض والبلدي

الخبز الأبيض والبلدي شائع في المطبخ العربي. الخبز البلدي يحتوي على 314 سعرة حرارية لكل 114 جرام⁵. بينما يحتوي رغيف الخبز الأبيض الشامي على 165 سعرة حرارية لكل 60 جرام⁵.

الخبز الأسمر والشامي

الخبز الأسمر يعتبر خيارًا صحيًا. يحتوي الخبز العربي بالقمح الكامل على 168 سعرة حرارية لكل 64 جرام⁴. الوصفات الصحية تؤكد على استخدام الدقيق الكامل⁶.

خبز الشوفان والتورتيلا

خبز الشوفان يحتوي على 83.7 سعرة حرارية لكل 28 جرام⁴. التورتيلا تحتوي على 80 سعرة حرارية لكل قطعة⁶.

سعرات خبز وقيمته الغذائية

الخبز هو جزء أساسي من نظامنا الغذائي اليومي. يحتوي على عناصر غذائية مهمة. سنكتشف في هذا القسم قيمته الغذائية وتأثيرها على صحتنا⁷.

البروتينات والكربوهيدرات

البروتينات والكربوهيدرات مهمتان في الخبز. الخبز البلدي يحتوي على كمية مناسبة من البروتين. يوجد حوالي 2.55 غرام من البروتين في الخبز الأبيض المدعم و2.74 غرام في الخبز الأسمر⁸.

الألياف والفيتامينات

• محتوى الألياف يختلف بين أنواع الخبز⁸:
  • الخبز الأبيض: 0.616 غرام من الألياف
  • الخبز الأسمر: 1.71 غرام من الألياف
• الخبز يحتوي على العديد من الفيتامينات، خاصة فيتامينات المجموعة ب⁹.

الدهون والمعادن

كمية الدهون والمعادن في الخبز تختلف حسب نوعه. الخبز البلدي الأسمر يحتوي على معادن أكثر من الخبز الأبيض⁸. على سبيل المثال:
متوسط السعرات الحرارية في 100 غرام من الخبز يتراوح بين 69-265 سعرة حرارية⁷.

نصيحة: اختر الخبز الأسمر للحصول على قيمة غذائية أعلى وسعرات حرارية معتدلة.

أفضل أنواع الخبز للحمية الغذائية

اختيار خبز منخفض السعرات ضروري للحفاظ على توازن النظام الغذائي¹⁰. هناك خيارات صحية يمكن إدراجها في وصفات خبز تساعد في إنقاص الوزن¹¹.

• خبز الحبوب الكاملة: يحتوي على 60 سعرة حرارية و12 غرام كربوهيدرات لكل شريحة¹⁰
• خبز القمح الكامل: غني بالفيتامينات مثل فيتامين ب وهـ والمعادن¹¹
• خبز الجاودار: يساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام¹¹

للتأكد من اختيار خبز صحي، يُنصح بمراعاة نسبة الألياف والبروتين. الحصة الواحدة يجب أن تحتوي على 1 غرام ألياف مقابل 10 غرام كربوهيدرات، وألا يتجاوز البروتين 6 غرامات¹⁰.

نصيحة: اختر دائمًا الخبز الغني بالألياف والمغذيات لدعم رحلة إنقاص الوزن

يُفضل تقليل استهلاك الكربوهيدرات إلى 50 جرامًا يوميًا في نظام الكيتو دايت. يمكن زيادتها إلى 120-150 جرامًا في الحمية منخفضة الكربوهيدرات¹¹.

الخلاصة

الخبز هو جزء مهم من النظام الغذائي. معرفة سعرات الخبز المختلفة ضرورية للحفاظ على صحة جيدة. السعرات الحرارية تختلف بين أنواع الخبز، من 120 إلى 350 سعرة حرارية لكل 100 جرام¹².

الخبز الكامل هو خيار جيد لمن يبحثون عن خبز منخفض السعرات. يحتوي على سعرات أقل من الخبز الأبيض¹³. يضيف الخبز الكامل ألياف ومعادن مهمة لصحة أفضل.

ننصحك بالتنوع في اختيار سعرات الخبز. اختر دائماً الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. واحرص على التوازن في كمياتك لتضمن نظام غذائي صحي.

روابط المصادر

1. أفضل وأسوأ أنواع الخبز للرجيم بالسعرات الحرارية – https://www.elconsolto.com/beauty/beauty-news/details/2024/1/2/2518526/حسب-النوع-كم-سعرة-حرارية-في-رغيف-الخبز-
2. السعرات الحرارية في الخبز بأنواعه وأفضل خبز للرجيم… | تطبيق رشاقة – https://rashaqa.net/Article/241/الخبز
3. حاسبة سعرات الخبز لجميع الانواع – https://www.altabeib.com/التغذية/السعرات-الحرارية/سعرات-الخبز/
4. عدد السعرات الحرارية في الخبز – موضوع – https://mawdoo3.com/عدد_السعرات_الحرارية_في_الخبز
5. السعرات الحرارية في الخبز – https://www.almowaten.net/2020/11/السعرات-الحرارية-في-الخبز/
6. السعرات الحرارية في رغيف الخبز البلدي – موضوع – https://mawdoo3.com/السعرات_الحرارية_في_رغيف_الخبز_البلدي
7. كم سعرة حرارية في غرام من الخبز وهل تختلف السعرات الحرارية بحسب نوع الخبز | الطبي – https://altibbi.com/اسئلة-طبية/تغذية/كم-سعرة-حرارية-في-غرام-من-الخبز-وهل-تختلف-السعرات-1699270
8. الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر – موضوع – https://mawdoo3.com/الفرق_بين_الخبز_الأبيض_والأسمر
9. السعرات الحرارية في الخبز بأنواعه وأفضل خبز للرجيم – الشاهين الاخباري – https://www.shahennews.com/284204/السعرات-الحرارية-في-الخبز-بأنواعه-وأف/
10. أفضل أنواع الخبز للرجيم – https://www.webteb.com/articles/افضل-انواع-الخبز-للرجيم_26131
11. ما هي أفضل أنواع الخبز الصحى للدايت؟ – https://www.andalusiaclinic.com/الخبز-الصحي-للدايت
12. دكتور محمد أمين أبوالديار – عيادة الباطنة والكبد ومناظير الجهاز الهضمى – https://www.facebook.com/Mohammadaminmed/posts/الخلاصة-فى-موضوع-السعرات_الحرارية-المناسبة-لكل-شخص-يعنى-كمية-الطاقة-اللى-المفروض/1459057240931848/
13. حاسبة سعرات الخبز اللبناني – https://www.altabeib.com/التغذية/السعرات-الحرارية/سعرات-الخبز-اللبناني/