أسماء القلقاس في مختلف الدول حول العالم

يُدعى القلقاس بأسماء مختلفة حول العالم. في بولينيزيا يُدعى “Taro”، وفي فيتنام “mon”، وفي الأنتيل الفرنسية “Madere”¹. يصل طول أوراق القلقاس إلى 75 سم و65 سم عرضاً¹.

يُزرع القلقاس بكثرة في جزر المحيط الهادئ مثل كاليدونيا الجديدة وتاهيتي¹. القلقاس الحار والقلقاس الماليزي شائعان في أسواق القلقاس¹.

القلقاس يحتوي على 142 سعرة حرارية و34.6 جرامًا من الكربوهيدرات². يحتوي أيضًا على 5.1 جرامًا من الألياف الغذائية². يُعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن.

100 غرام من القلقاس يحتوي على 0.107 ملجم من فيتامين B1 و0.026 ملجم من فيتامين B2². يمكن تناوله مع أطباق أخرى شهية².

القلقاس الماليزي شائع في أسواق القلقاس. يتميز بطعمه الحار¹. 100 غرام من القلقاس يحتوي على 5 ملجم من فيتامين C².

النقاط الرئيسية

• يُعرف القلقاس بأسماء مختلفة في دول متعددة
• يتميز القلقاس بأوراق تصل أبعادها إلى 75 سم طولاً و65 سم عرضاً¹
• يحتوي القلقاس على 142 سعرة حرارية و34.6 جرامًا من الكربوهيدرات²
• يُعتبر القلقاس مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن²
• يُستخدم القلقاس في العديد من الأطباق الشهية¹
• يُعتبر القلقاس الماليزي واحدًا من الأصناف الشائعة في أسواق اسماء القلقاس¹
• يُعتبر القلقاس الحار مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن²

نظرة عامة على نبات القلقاس

نبات القلقاس مليء بالفوائد الصحية. يُعد جزءًا أساسيًا في العديد من الثقافات، مثل الكزبرة المصرية والريحان السوري³. يحتوي على ألياف، وفيتامينات، ومعادن، مما يجعله خيارًا صحيًا⁴.

يُزرع القلقاس في مناطق مختلفة حول العالم. يحتاج إلى مناخ رطب وحار لنمو جيد⁵. يمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا، ويُستخدم في الحساء والسلطات واليخنة³.

هنا بعض الفوائد الصحية للقلقاس:

• غني بالألياف الغذائية
• يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب6
• يحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم
• يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع
• يساعد في الوقاية من الأمراض القلبية

بالإضافة للفوائد الصحية، القلقاس له قيمة ثقافية كبيرة. في الثقافة المصرية والثقافة السورية، يُستخدم في العديد من الأطباق التقليدية⁴.

اسماء القلقاس في الوطن العربي

في الوطن العربي، يُدعى القلقاس بأسماء مختلفة. يُستخدم في أطباق تقليدية كثيرة⁶. يُعد من أعشاب التوابل العربية، مما يضيف نكهة مميزة للمأكولات⁶.

يُعد جزءًا من مكونات المطبخ العربي، ويُستخدم في أطباق شهية كثيرة⁷.

الإحصائيات تُظهر أن القلقاس غني بالماء، مما يجعله مفيدًا للبشر⁷. يحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن كثيرة، مثل فيتامين A وفيتامين C⁷. فيتامين A يساعد في تجديد خلايا الجلد وتقليل التجاعيد⁷.

• الطاقة الغذائية: 594 كـجول (142 ك.سعرة)⁶
• الكربوهيدرات: 34.6 g⁶
• البروتين: 0.52 g⁶
• الدهون: 0.11 g⁶

هذه المعلومات تُظهر أن القلقاس مصدر غني بالمواد الغذائية. يُعتبر خيارًا صحيًا للمطبخ العربي⁶. يحتوي أيضًا على مركبات تساعد في تنظيم الهرمونات، مما يُحسن من حالة البشرة⁷.

تسميات القلقاس في شرق آسيا

القلقاس يُعد من الأطعمة الشائعة في شرق آسيا. يُستخدم في أطباق تقليدية متنوعة. يُضاف إلى التوابل والبهارات العربية لصنع أطباق لذيذة.

يُزرع القلقاس في بلدان كثيرة مثل الصين واليابان وكوريا⁶.

تختلف تسميات القلقاس في شرق آسيا. في اليابان، يُسمى “ساتو إيمو”. في الصين، يُسمى “يو تو”⁸. في كوريا، يُسمى “غامجا”⁹.

القلقاس غني بالعناصر الغذائية. يحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والألياف⁶. يُضاف إلى أطباق لتحضير وجبات صحية.

في شرق آسيا، القلقاس شائع في بلدان كثيرة. يُستخدم في أطباق تقليدية ولذيذة.

القلقاس في جنوب شرق آسيا

القلقاس نبات مهم في جنوب شرق آسيا. يُزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية¹⁰. يستخدم في أطباق تقليدية، فهو غني بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم¹¹.

في جنوب شرق آسيا، اسماء القلقاس تختلف من بلد لآخر¹². في بعض البلدان، يُستخدم في الطب التقليدي. يُعتقد أنه يملك خصائص علاجية متعددة¹⁰.

القلقاس نبات مزهر من شعبة النباتات الوعائية. ينتمي إلى قبيلة Colocasieae¹⁰. يمكن أن يساعد في حل أزمة الغذاء العالمية، فهو مقاوم للتغيرات المناخية¹².

• يحتوي كوب من القلقاس المطبوخ على 639 مليغرام من البوتاسيوم¹¹.
• يُعتبر مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم. كوب مطبوخ يحتوي على 40 مليغرامًا¹¹.
• يُزرع منذ فترة طويلة كخضروات جذرية في المناطق الاستوائية¹².

في الختام، القلقاس نبات مهم في جنوب شرق آسيا. يستخدم في أطباق تقليدية ويملك خصائص علاجية¹⁰. يمكن أن يساعد في حل أزمة الغذاء العالمية، فهو مقاوم للتغيرات المناخية¹².

مسميات القلقاس في أفريقيا

القلقاس يُعد من الأطعمة الشائعة في أفريقيا. في شمال أفريقيا، يُستخدم في أطباق تقليدية¹³. في مصر، يُزرع منذ العصور القديمة، ويُستخدم في الطهي والطب⁶.

في غرب أفريقيا، يُستخدم في الحساء واليخنة⁶.

مسميات القلقاس تختلف من بلد لآخر. في مصر، يُسمى بالكزبرة المصرية. في سوريا، يُسمى بالريحان السوري¹³.

القلقاس غني بالفيتامينات والمعادن. يحتوي على فيتامين ب و فيتامين ج و الكالسيوم و الحديد⁶.

في شمال أفريقيا، يُحتفل بعيد الغطاس. القلقاس هو الوجبة الرئيسية في هذا العيد¹³. يُطهى في الماء، مما يرمز للتطهير¹³.

الأسماء المحلية في شمال أفريقيا

• الكزبرة المصرية
• الريحان السوري

تسميات غرب أفريقيا

• القلقاس
• البرتقال
• قصب السكر

أنواع القلقاس المختلفة عالمياً

القلقاس يعتبر من أشهر الخضروات الشتوية. يُستخدم كثيرًا في فصل الشتاء¹⁴. يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، مما يقلل من خطر السرطان¹⁴.

يحتوي القلقاس على الكثير من البوتاسيوم. هذا يساعد على صحة القلب¹⁴.

القلقاس مليء بالمواد المضادة للأكسدة. هذا يتحسن من صحة العيون¹⁴. كوب واحد من القلقاس يحتوي على 187 سعر حراري¹⁵.

يحتوي على 6.7 جرام من الألياف¹⁵. يوفر 30% من المنغنيز اليومي¹⁵.

أعشاب التوابل العربية مهمة في القلقاس. تضيف نكهة فريدة¹⁶. القلقاس يحتوي على الكثير من الألياف¹⁴.

زراعة القلقاس شائعة حول العالم. إنتاج القلقاس في 2021 كان 12.3 مليون طن¹⁶. السوق الآسيوي هو أكبر سوق للقلقاس¹⁶.

القلقاس مصدر جيد لحمض الفوليك. هذا مفيد للنساء الحوامل لنمو الجنين¹⁴.

الاستخدامات الطبية للقلقاس

القلقاس يحتوي على فوائد صحية كثيرة. يمكن استخدامه لعلاج العديد من الأمراض. يحتوي على مركبات تسبب تورماً في الشفاه والفم والحلق¹⁷.

لكن، يمكن طهيه بالماء المالح لمدة ساعة لتقليل سميته¹⁷.

القلقاس يحتوي على كربوهيدرات معقدة يصعب هضمها. هذا يساعد في إبطاء امتصاص الغلوكوز¹⁸. الألياف الغذائية في القلقاس تحسن حساسية الأنسولين¹⁸.

يمكن استخدام التوابل والبهارات العربية لتحسين طعم القلقاس¹⁸.

القلقاس يعتبر مكونًا أساسيًا في أطباق مشوي لحم. يضيف نكهة فريدة ومغذية¹⁷.

فيما يلي جدول يظهر القيمة الغذائية للقلقاس:

القلقاس في المطبخ العالمي

القلقاس يُعد مكونًا أساسيًا في المطابخ العالمية. يُستخدم في تحضير أطباق متنوعة وحلويات¹⁹. يمكن تناوله نيئًا أو مطهوًا، ويُستخدم في الشاي والأطباق الرئيسية⁶.

أسماء القلقاس تختلف من بلد لآخر. في بعض الثقافات يُسمى تارو أو كالو أو تالو¹⁹. يُزرع في المناخ الرطب ويُعتبر مهمًا لمكافحة الجوع¹⁹.

القلقاس غني بالكربوهيدرات والألياف والبروتين⁶. يحتوي أيضًا على فيتامين أ و فيتامين ج والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم⁶.

يمكن تناول القلقاس كشوربة أو يخنة أو حلوى¹⁹. ويُستخدم أيضًا في الشاي والأطباق الرئيسية⁶.

طرق زراعة القلقاس

زراعة القلقاس تحتاج إلى حرارة عالية لتكوين محصول خضري كبير ومواد كربوهيدراتية كثيرة²⁰. يحتاج القلقاس إلى نهار طويل في أطواره الأولى، نهار متوسط في منتصف حياته، ونهار قصير ودرجات حرارة منخفضة في آخر حياته²⁰. يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى 7 درجات مئوية أو أكثر قبل الزراعة²¹²².

يتم التخطيط بمعدل 9-10 خطوط لكل قصبتين، مع عمق الجور بين 10-15 سم²⁰. المسافة بين كل جورتين تتراوح من 30-40 سم²⁰. يحتاج القلقاس إلى 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم، 150 كجم سلفات نشادر، و100 كجم سلفات بوتاسيوم بعد الإنبات²⁰. يجب أن يكون عمق الحفرة المزروعة للدرنات بين 2.5 إلى 5 سم تحت مستوى الأرض²¹²².

يجب الحفاظ على ري القلقاس بانتظام، وعدم تركه يجف تمامًا²¹²². يكرر الري كل 4 إلى 5 أيام خلال فترة النمو²⁰. في شهري سبتمبر وأكتوبر، يتم الري كل 10 إلى 15 يوم²⁰. يجب سقي نبات القلقاس بانتظام، حيث أن الأوراق المتدلية تشير إلى الحاجة للسقي في غضون يوم²¹.

يصل ارتفاع نبات القلقاس في ذروة موسم الدفء إلى 1 متر إلى 1.6 متر²¹²². يجب حفر القلقاس قبل أن تنخفض درجات الحرارة عن 9 إلى 10 درجات مئوية لعدة أيام متتالية²¹²². يجب ترك الدرنات لتجف في الهواء الطلق لمدة يومين كحد أقصى قبل التخزين²¹²². يجب حفظ الدرنات في مكان بارد وجاف تتراوح درجة حرارته بين 7 إلى 12.5 درجة مئوية خلال فصل الشتاء²¹²².

القيمة الغذائية للقلقاس

القلقاس غني بالغذاء. يحتوي على 98 سعرة حرارية لكل 100 جرام. كما يحتوي على 75% رطوبة و21 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام²³.

يحتوي على 2.4 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون لكل 100 جرام. كما يحتوي على 8 جرام من الألياف الغذائية لكل 100 جرام²³. القلقاس مصدر جيد لأعشاب التوابل العربية ومكونات المطبخ العربي.

يحتوي على فيتامين سي، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والمنجنيز، والنحاس.

القلقاس غني بالألياف الغذائية. يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم²⁴. يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين E.

يساعد في الحفاظ على صحة الشعر وتقليل تساقطه²⁴. يعتبر مفيدًا لصحة القلب. يقلل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم²⁴.

يساعد في تنظيم ضغط الدم بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم²⁴.

يمكن تناول القلقاس نيئًا أو مطبوخًا. ينصح بعدم الإفراط في تناوله بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية²³. يحتوي على أكسالات.

يمكن تقليلها عبر نقعه أو طهيه مع صودا الخبز²³. القلقاس بديل غذائي أساسي للملايين. يمكن استخدامه في العديد من الأطباق حول العالم.

تناول القلقاس بانتظام يقلل خطر الإصابة بالسرطان¹⁷. يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم²⁴. يعتبر مصدرًا جيدًا لأعشاب التوابل العربية ومكونات المطبخ العربي. يمكن استخدامه في العديد من الأطباق الصحية والمغذية.

مزيد من المعلومات عن القلقاس

تخزين وحفظ القلقاس

القلقاس يعتبر من الخضار التي تسرع في التلف. يجب تخزينه في مكان بارد ومظلم. كما يجب أن يكون جيد التهوية لمدة يومين²⁵.

عند شراء القلقاس، ابحث عن الأوراق الخضراء. تجنب الأوراق التي تحتوي على بقع صفراء أو عفن²⁵. لا تضع القلقاس في الثلاجة لفترة طويلة، فهذا يبطئ طهيه²⁵.

هناك طرق تقليدية وحديثة لتخزين القلقاس. يمكن تخزين كورمات القلقاس في التربة لمدة 4 أسابيع²⁶. كما يمكن تخزينها في الحفر لزيادة الوزن والجودة²⁶.

عند طهي القلقاس، ضع في اعتبارك طهيه لمدة ساعة كاملة. هذا يقلل من حمض الأكساليك الضار. استخدم التوابل العربية لتحسين النكهة²⁵.

يمكن استخدام مكونات طبق مشوي لحم مع القلقاس. هذا يضيف لذيذية ومغذية للوجبة²⁵.

من المهم ملاحظة أن القلقاس يتحول لونُه أثناء الطهي. ارتداء القفازات ضروري لتجنب تهيج البشرة²⁵. تأكد من طهيه في الوقت المناسب لتجنب تغيير لونه²⁵.

تجهيز القلقاس للطبخ

القلقاس غني بالعناصر الغذائية. يحتوي على ألياف، فيتامينات، وحمض الفوليك²⁷. كما يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والزنك²⁷.

يمكن تحضيره بطرق مختلفة. مثل القلقاس بالخضار أو باللحم. يستخدم البصل والثوم والبهارات القلقاس لتحضيره²⁷.

القلقاس يحتوي على سعرات حرارية معتدلة. كوب من القلقاس المطبوخ يحتوي على 187 سعرة حرارية²⁸. يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والبروتين²⁸.

يمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. ينصح نقعه في الماء ليلة كاملة قبل الطهي²⁷.

يُضاف القلقاس إلى أطباق كالحساء والسلات. يُستخدم في العديد من الثقافات²⁹. يعتبر من الأطعمة الصحية²⁷.

الأمراض التي تصيب نبات القلقاس

نبات القلقاس، المعروف أيضًا باسم الكزبرة المصرية أو الريحان السوري، مهم جدًا في العديد من الثقافات. هذا النبات قد يتعرض لبعض الأمراض التي تؤثر على نموه. من هذه الأمراض، الحفار الذي يأكل الكورمات تحت التربة، ويزداد ضرره في الأجواء الرطبة³⁰.

الدودة القارضة تصيب سيقان القلقاس، مما يؤدي إلى اصفرار وذبول النباتات في 60% من الحالات³⁰.

القلقاس يحتوي على 90 فائدة صحية، ويوفر 11% من فيتامين ج³¹. لكن، النيماتودا تسبب ذبول في 80% من النباتات المصابة، مع وجود عقد وانتفاخات على الجذور³⁰.

لذلك، من الضروري اتخاذ الإجراءات الوقائية والمكافحة لضمان صحة النبات وزيادة الإنتاج.

يمكن استخدام الأساليب الزراعية الصحية مثل تدوير المحاصيل واختيار الأصناف المقاومة للأمراض. كما يمكن استخدام المبيدات الحشرية والفطرية بشكل محدد لمنع انتشار الأمراض³⁰.

يمكن تناول القلقاس كمصدر غذائي صحي. يحتوي على 1.6 جرام من المواد البروتينية و13.8 جرام من المواد السكرية³¹.

من خلال فهم الأمراض التي تصيب نبات القلقاس وطرق مكافحتها، يمكننا الحفاظ على صحة النبات وزيادة الإنتاج. القلقاس غني بالحديد، البوتاسيوم، والفوسفور³¹. من المهم الاهتمام بنبات القلقاس وضمان صحته للاستفادة من فوائده الغذائية والطبية.

الخلاصة

نبات القلقاس³²من أكثر الأعشاب استخدامًا في العالم العربي³². له أهمية كبيرة في الطعام والطب التقليدية³². لكن، لا يتلقى الاهتمام الكافي من السياسات والبحوث³².

البيانات تُظهر أن هناك 100 نوع من الأغذية المحلية المهملة³². كما أن نسبة الجياع في أفريقيا كبيرة جدًا³².

المشروع يهدف لجذب اهتمام أكبر وتوفير التمويل لتطوير الزراعة والغذاء المستدامة³². استخدم تسعة أوصاف رئيسية للمحاصيل، مثل التقليدية والمنسية³². الفترة الزمنية للإطار الاستراتيجي من 2022 إلى 2031³².

القلقاس غني بالفوائد والقيمة الغذائية³³. كوب واحد (132 جرام) يحتوي على 187 سعرة حرارية³³، و6.7 جرام من الألياف³³. يحتوي أيضًا على المغذيات مثل المنغنيز والبوتاسيوم³³.

تناول الألياف والنشا المقاوم يفيد الجهاز الهضمي ويقلل الوزن³³. هذا المقال يبرز أهمية القلقاس وإثارة اهتمام المعنيين بتطويره³³.

روابط المصادر

1. قلقاس مأكول – https://ar.wikipedia.org/wiki/قلقاس_مأكول
2. القلقاس .. الفوائد والأضرار وطريقة التحضير – https://www.sehatok.com/الحياة-الصحية/القيمة-الغذائية-والفوائد-الصحية-للقلقاس
3. عيد القصب والقلقاس والبرتقال.. أبرز المعلومات عن عيد الغطاس لدى الأقباط – https://www.masrawy.com/news/news_egypt/details/2021/1/18/1954193/عيد-القصب-والقلقاس-والبرتقال-أبرز-المعلومات-عن-عيد-الغطاس-لدى-الأقباط-
4. ما لا تعرفه عن فوائد القلقاس – معلومات نيوز – https://www.ma3lomat.news/ما-لا-تعرفه-عن-فوائد-القلقاس/
5. فوائد القلقاس للعظام والكلى – معلومات نيوز – https://www.ma3lomat.news/فوائد-القلقاس-للعظام-والكلى/
6. قلقاس – https://ar.wikipedia.org/wiki/قلقاس
7. 6 فوائد مذهلة للقلقاس.. السر الطبيعي لبشرة نضرة وخالية من العيوب – https://www.elbalad.news/6351831
8. القلقاس – https://www.almerja.com/reading.php?idm=150989
9. ماذا تعرف عن نبات القلقاس؟ – https://alyoum8.net/posts/18585
10. قلقاس (جنس) – https://ar.wikipedia.org/wiki/قلقاس_(جنس)
11. ما هو القلقاس – موضوع – https://mawdoo3.com/ما_هو_القلقاس
12. محاصيل لمناخ أكثر سخونة.. خمسة نباتات قد تغذي العالم | التلفزيون العربي – https://www.alaraby.com/news/محاصيل-لمناخ-أكثر-سخونة-خمسة-نباتات-قد-تغذي-العالم
13. طقس اللقان فى الكنيسة.. يقام فى 3 أعياد دينية.. ويعد من الصلوات المرتبطة بعيد الغطاس المجيد وخميس العهد وصوم الرسل فى الكنيسة الأرثوذكسية.. وهذا سبب تسميته وسر ارتباطه بالأعياد ذات الصلة بالمياه – اليوم السابع – https://www.youm7.com/story/2025/1/21/طقس-اللقان-فى-الكنيسة-يقام-فى-3-أعياد-دينية-ويعد/6852101
14. تعرفوا على فوائد القلقاس – https://www.khaberni.com/news/تعرفوا-على-فوائد-القلقاس-475356/
15. فوائد القلقاس أهمها الحماية من مرض السكر والقلب – اليوم السابع – https://www.youm7.com/story/2020/1/17/فوائد-القلقاس-أهمها-الحماية-من-مرض-السكر-والقلب/4589865
16. كتلة حجم السوق | Mordor Intelligence – https://www.mordorintelligence.com/ar/industry-reports/taro-market
17. فوائد القلقاس – موضوع – https://mawdoo3.com/فوائد_القلقاس
18. القلقاس ومرض السكر: ما العلاقة بينهما؟ – https://www.webteb.com/articles/القلقاس-ومرض-السكر-ما-العلاقة-بينهما_29249
19. 한국국제교류재단 KF – https://www.koreana.or.kr/koreana/na/ntt/selectNttInfo.do?nttSn=106569&bbsId=1116
20. تعرف على برنامج زراعة القلقاس | إرشادات وخدمات | الأرض – https://media.elaard.com/59391
21. كيفية زراعة نبات القلقاس (صور توضيحية) – wikiHow – https://ar.wikihow.com/زراعة-نبات-القلقاس
22. تعرف على كيفية زراعة نبات القلقاس في المنزل بنفسك – https://www.worldofagri.com/2021/11/taro-planting-growing-at-home.html
23. القلقاس .. باحثة توضح قيمته الصحية والغذائية – https://misrelzraea.com/القلقاس-باحثة-توضح-قيمته-الصحية-والغذ/
24. 9 فوائد مذهلة للقلقاس.. كنز شتوي يقي من السرطان ويعزز صحة القلب – https://www.masrawy.com/howa_w_hya/health/details/2025/2/9/2724229/9-فوائد-مذهلة-للقلقاس-كنز-شتوي-يقي-من-السرطان-ويعزز-صحة-القلب
25. طريقة حفظ القلقاس – موضوع – https://mawdoo3.com/طريقة_حفظ_القلقاس
26. تخزين محصول القلقاس – https://aradina.kenanaonline.com/posts/186715
27. القلقاس: فوائده، وأضراره وطرق تحضيره – https://www.webteb.com/articles/فوائد-القلقاس_20755
28. فوائد القلقاس الصحية – https://www.layalina.com/فوائد-القلقاس-الصحية-462021.html
29. طريقة عمل القلقاس – موضوع – https://mawdoo3.com/طريقة_عمل_القلقاس
30. آفات وأمراض القلقاس – https://aradina.kenanaonline.com/posts/186717
31. القلقاس يرفع كفاءة جهاز المناعة – https://www.aletihad.ae/article/12159/2014/القلقاس-يرفع-كفاءة-جهاز-المناعة
32. خلاصة وافية جديدة تحدد 100 من الأغذية المنسيّة الواعدة لأفريقيا – https://www.fao.org/newsroom/detail/new-compendium-identifies-100-promising-forgotten-foods-for-africa/ar
33. 7 فوائد مفاجئة للقلقاسTaro – https://www.wasafatbety.com/2022/02/7-taro.html