يتميز الجاموس المصري بشكله البدين والضخم، فهو من أهم مصادر اللحوم والألبان في مصر، حيث يشكل حوالي 40% من إنتاج اللحوم المحلي1. هذه السلالات المحلية من الجاموس قادرة على التأقلم مع الظروف البيئية المختلفة، وتتميز بكفاءتها في تحويل الأعلاف منخفضة الجودة إلى منتجات حيوانية عالية القيمة.
يتمتع الجاموس المصري بقرون مقوسة وجلد داكن اللون، مما يجعله مميزًا عن غيره من الثروة الحيوانية في مصر. تتباين هذه الخصائص الجسدية بين مختلف السلالات المحلية من الجاموس، والتي تؤثر على قدراتهم الإنتاجية والتكيفية مع البيئة المصرية.
النقاط الرئيسية:
- الجاموس المصري من أهم مصادر اللحوم والألبان في مصر
- تتميز السلالات المحلية من الجاموس بالقدرة على التأقلم مع الظروف البيئية
- يتميز الجاموس المصري بجسم ضخم وقرون مقوسة وجلد داكن
- تختلف الخصائص الجسدية بين السلالات المحلية من الجاموس
- الخصائص الجسدية للجاموس تؤثر على قدراتهم الإنتاجية والتكيفية
المظهر العام للجاموس المصري
الجاموس المصري هو من أكثر الحيوانات الأليفة انتشارًا في مصر، حيث يتميز بمظهر عام مميز2. يتميز هذا الحيوان بجسم ضخم وعميق، مع وزن يصل إلى حوالي 450 كجم للذكور البالغة2. كما أن لونه الداكن المائل إلى السواد، مع شعر خفيف على الجلد2.
خصائص الجسم والحجم
يتفوق الجاموس المصري على الأبقار المحلية في معدلات النمو خلال الأشهر الأربعة الأولى من العمر2. ويتميز بقرون مقوسة وطويلة نسبيًا تعطي شكلًا مميزًا لرأسه الكبير ذي الجبهة العريضة2.
لون الجلد والشعر
لون الجلد للجاموس المصري هو داكن اللون ويميل إلى السواد، مع وجود شعر خفيف على الجسم2.
شكل القرون والرأس
تعتبر القرون من أبرز ملامح الجاموس المصري، فهي مقوسة وطويلة نسبيًا، كما أن رأسه كبير الحجم مع جبهة عريضة مميزة2.
“يتميز الجاموس المصري بمظهر عام فريد ومتميز بين الحيوانات الأليفة في مصر.”
| الخصائص | القيم |
|---|---|
| عدد الجاموس المصري | 3,095,921 رأس2 |
| إنتاج الحليب السنوي | 1,889,983 طن متري2 |
| إنتاج اللحوم | 148,908 طن متري2 |
| التوزيع بين أنواع الجاموس | 60% نهري و40% أرضي2 |
| إنتاج الحليب لكل فرد | 8 – 18 كجم/يوم2 |
| موسم إنتاج الحليب | 180 – 300 يوم2 |
الجاموس المصري وخصائصه الإنتاجية
يتميز الجاموس المصري بإنتاجية عالية للحوم والألبان. في مجال التسمين، يمكن أن يصل وزن الذبيحة إلى 250-300 كجم3. تتميز إناث الجاموس بإنتاج حليب عالي الدهون (6-8%)3. معدلات النمو مرتفعة خاصة في الأشهر الأولى، حيث يمكن أن تصل الزيادة اليومية إلى 1 كجم3.
إنتاج اللحوم والتسمين
يتم تسمين العجول عادة حتى عمر 24-30 شهراً للحصول على أفضل جودة للحوم3. وتتراوح أوزان الذكور ما بين 250-650 كجم، بينما تتراوح أوزان الإناث بين 250-350 كجم3.
إنتاج الألبان ومشتقاتها
تنتج إناث الجاموس المصري كميات كبيرة من الحليب العالي الجودة، حيث يتراوح إنتاج الحليب ما بين 7-11 لتر يومياً3. ويتميز إنتاج الألبان بارتفاع نسبة الدهون فيه، والتي تصل إلى 6-8%3.
معدلات النمو والتطور
يتميز الجاموس المصري بمعدلات نمو عالية، حيث يمكن أن تصل الزيادة اليومية في الوزن إلى 800 جرام3. يبلغ الجاموس الذكر النضج الجنسي في عمر 35-42 شهرًا، بينما تبلغ الإناث النضج الجنسي في عمر 28-38 شهرًا3.
FAQ
ما هي خصائص الجاموس المصري من حيث المظهر الخارجي؟
ما هي مواصفات بنية الجسم والحجم للجاموس المصري؟
ما هي الخصائص الإنتاجية للجاموس المصري في مجالي اللحوم والألبان؟
كيف يتم تسمين الجاموس المصري وما هي معدلات النمو والتطور لديه؟
روابط المصادر
- الصفحة الرئيسية – معلومات تهمك – http://www.monofeya.gov.eg/HaykalTanzemy/moderity/Agriculture/info/disp_news.aspx?ID=105
- الجاموس حيوان اللبن الأول فى مصر – https://www.slideshare.net/slideshow/ss-56588867/56588867
- æÒÇÑÉ ÇáÒÑÇÚÉ æÇÓÊÕáÇÍ ÇáÃÑÇÖì – http://www.vercon.sci.eg/extpub/Buffalo/Buffalo.htm
