زراعة الأزولا كعلف بديل للثروة الحيوانية

في ظل أزمة نقص الأعلاف التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية في مناطق مختلفة، برزت زراعة نبات الأزولا كحل بديل اقتصادي وغذائي للحيوانات. هذا النبات المائي الغني بالبروتين يمكن أن ينتج حتى 30 طنًا شهريًا من الأعلاف من فدان واحد¹، بنسبة بروتين تصل إلى 40%¹، وهي نسبة لا تتوفر في الأعلاف التقليدية كالقمح والشعير. وقد نجحت تجربة استزراع الأزولا في مناطق تحت سيطرة “قسد” كأمر يستحق الدعم لتجاوز أزمة الأعلاف وحماية الثروة الحيوانية¹.

إن زراعة الأزولا تتميز بانخفاض تكاليف الإنتاج مقارنة بالأعلاف التقليدية، حيث يمكن تجفيف الإنتاج العالي منها ليكون منافسًا للمخزون الغذائي¹. وتُعد هذه الزراعة حلاً سريعًا وجذريًا لمشكلة نقص العلف، خاصة أن خسائر الثروة الحيوانية في سوريا خلال العقد الأخير قد بلغت 50% لمختلف القطعان¹.

أهم النقاط المستفادة:

• نبات الأزولا له قيمة غذائية عالية تصل إلى 40% بروتين
• يمكن للأزولا إنتاج 30 طن شهريًا من الأعلاف للحيوانات من فدان واحد
• زراعة الأزولا تتميز بانخفاض التكاليف مقارنة بالأعلاف التقليدية
• الأزولا يمكن أن يحل محل 50% من العلف المركز للماشية
• زراعة الأزولا قد تقلل الاعتماد على العلف الداخلي بنسبة تصل إلى 75% للدواجن و50% للماشية

ما هو نبات الأزولا وأهميته كبديل للأعلاف

هناك نبات سرخسي صغير يعيش على أسطح المياه يُعرف باسم “الأزولا”، وهو ذو أهمية كبيرة كبديل للأعلاف التقليدية². ينتج الفدان الواحد شهرياً 30 طن من هذا النبات المغذي².

نبات الأزولا غني بالقيمة الغذائية، فهو يحتوي على نسبة بروتين تتراوح بين 25-30٪². وقد تصل نسبة البروتين فيه إلى 44٪³. هذا البروتين النباتي الغني يجعل الأزولا بديلاً مناسباً لتغذية الحيوانات كالماشية والدواجن والأسماك.

استخدام الأزولا في تغذية الحيوانات له العديد من المميزات². فهي تحتاج فقط إلى تكاليف إنشاء المزرعة، دون تكاليف جارية أخرى². كما يمكن حصادها لأول مرة بعد 14-15 يوماً من الزراعة². وبإمكان تغذية الجاموس والأبقار على الأزولا الخضراء بنسبة تصل إلى 60% من العليقة اليومية². وتزيد تغذية الحيوانات الحلابة على الأزولا إنتاج اللبن بنسبة تصل إلى 30%².

أما عن الفوائد الاقتصادية للأزولا، فهي تعتبر بديلاً اقتصادياً للأعلاف التقليدية². فيتم إضافتها كبديل لفول الصويا بنسبة تصل إلى 30%². كما تساهم في خفض تكاليف التغذية للماشية والدواجن، وتزيد من إنتاجية اللحم والبيض²³.

يمكن القول إن زراعة الأزولا وإدراجها في نظم تغذية الماشية والدواجن تعد حلاً فعالاً لتوفير العلف وتخفيض التكاليف، وتعزيز الأمن الغذائي.

زراعة الأزولا وطرق استزراعها

نبات الأزولا هو خيار جذاب للمزارعين والمربين كبديل للأعلاف التقليدية⁴. يحتوي نبات الأزولا على نسبة بروتين تتراوح ما بين 30 إلى 40%، مما يجعله بديلًا مغذيًا ومفيدًا للحيوانات⁴. علاوة على ذلك، يوفر الأزولا نحو 50% من قيمة الأعلاف المستخدمة للماشية، مما يجعله اقتصاديًا كبديل للثروة الحيوانية⁴. لذلك، فإن زراعة الأزولا تعد خيارًا مجديًا ومربحًا للمزارعين.

متطلبات زراعة نبات الأزولا

تتم زراعة الأزولا في أحواض خرسانية أو بلاستيكية بعمق 20-30 سم، والتي تحتاج إلى ضوء الشمس والماء المتواصل⁴. يتم تغطية الحوض بالمشمع وفرش طبقة تراب مخلوطة بالسماد، ثم إضافة الماء بارتفاع 10-15 سم⁴. يتكاثر نبات الأزولا عن طريق الانشطار ويبدأ الإنتاج بعد 7-10 أيام فقط⁴.

خطوات إنشاء أحواض الأزولا

1. تحضير أحواض بلاستيكية أو خرسانية بأبعاد مناسبة.
2. فرش طبقة من التربة المخلوطة بالسماد في قاع الحوض.
3. ملء الأحواض بالماء لارتفاع 10-15 سم.
4. غطاء الأحواض بمشمع أو مواد عازلة للحفاظ على رطوبة التربة.
5. إضافة شتلات الأزولا إلى الأحواض وتغطيتها برفق.

العناية بمحصول الأزولا

يمكن حصاد محصول الأزولا يوميًا وتجفيفه للاستخدام كعلف⁴. علاوة على ذلك، تزداد الأزولا كل 3 إلى 5 أيام وتعتبر بديلاً متفردًا لمصادر البروتينات التقليدية⁵. يوفر هذا النبات بديلاً اقتصاديًا وبيئيًا للأعلاف المستوردة والمكلفة.

“تستخدم الأزولا كمخصب نيتروجيني في الزراعة، مما يقلل من الاعتماد على الأسمدة الكيميائية.”⁵

بالإضافة إلى ذلك، تساعد زراعة الأزولا في تنقية المياه من العناصر المعدنية الثقيلة وتحسين خصوبة التربة⁵. هذه الميزات الفريدة جعلت من الأزولا خيارًا جذابًا وواعدًا للمزارعين والمربين على حد سواء.

استخدامات الأزولا في تغذية الثروة الحيوانية

يُعد نبات الأزولا خياراً مثالياً كبديل للأعلاف التقليدية في تغذية الماشية والدواجن والأسماك. يتميز الأزولا بقيمته الغذائية العالية، حيث تحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 40% من وزنها الجاف،⁶ مما يجعلها علفاً غنياً بالمواد الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعة الأزولا في جميع أنواع التربة،⁶ مما يجعلها خيارًا مرنًا وسهل الحصول عليه.

تُستخدم الأزولا كعلف للحيوانات والدواجن والأسماك،⁶ وتساهم في زيادة إنتاج اللحوم والألبان والبيض. كما تحسّن من صحة الحيوانات وترفع مناعتها. يمكن استخدام الأزولا كبديل جزئي للأعلاف المركزة في تغذية الأبقار والأغنام والماعز،⁷ حيث يمكن أن تستبدل بنسبة تصل إلى 50% من العلف المركز وتعمل على زيادة إنتاج الألبان بنسبة 20%⁷.

بالنسبة للأسماك، تُعتبر الأزولا غذاء أساسياً وتساعد في تنظيف أحواض تربية الأسماك⁶. كما يمكن تحويل الأزولا إلى حبيبات شبه علفة للطيور والحيوانات، حيث يمكن إنتاج طن منها يومياً لكل فدان⁶. هذا البديل الغذائي الطبيعي يعتبر خياراً فعالاً للاعلاف المستوردة مثل الذرة الصفراء والفول الصويا،⁶ مما قد يساعد في توفير العملة الصعبة المنفقة على الاستيراد.

على الرغم من العديد من المزايا التي يقدمها نبات الأزولا، هناك بعض التحديات التي يجب معالجتها عند استخدامه كبديل علفي. على سبيل المثال، تحتاج زراعة الأزولا كميات كبيرة من المياه، مما يعتبر تحدياً يجب مراعاته عند الاستثمار في هذا النبات⁷. لذلك، يجب استكشاف مدى صداقة الأزولا للبيئة ومدى استدامتها كبديل علفي قبل انتشارها بشكل عشوائي⁷.

“تُعد زراعة الأزولا خطوة هامة نحو الزراعة المستدامة في اليمن، حيث تواجه البلاد ندرة في الموارد اللازمة لإنتاج الأعلاف التقليدية.”⁸

بشكل عام، تقدم الأزولا حلولاً مبتكرة لتحديات تغذية الثروة الحيوانية، وتتطلب المزيد من البحث والتطوير لضمان الاستخدام الأمثل لهذا النبات المتعدد الفوائد.

تحديات ومعوقات زراعة الأزولا

على الرغم من الفوائد الكبيرة التي توفرها زراعة نبات الأزولا كعلف بديل للثروة الحيوانية، إلا أنها تواجه بعض التحديات والعقبات⁹. أحد أهم هذه التحديات هو تأثر نمو الأزولا بالعوامل المناخية كارتفاع درجات الحرارة والتعرض للصقيع⁹. نقص المياه وانخفاض منسوب المياه الجوفية أيضًا من العوامل التي تؤثر سلبًا على إنتاجية الأزولا⁹. ارتفاع تكاليف استخراج المياه وإعادة تأهيل الآبار يعد من المشكلات الأخرى التي تواجه المزارعين.

للتغلب على هذه التحديات، هناك حاجة إلى توفير بيئة مناسبة لزراعة الأزولا من خلال إنشاء أغطية تظليل صيفًا وحماية من البرد شتاءً¹⁰. كذلك العمل على تحسين الممارسات الزراعية وتطوير زراعة الأزولا لزيادة الإنتاجية بنسبة تصل إلى 50%¹⁰. من الضروري أيضًا نشر الوعي بين المزارعين حول الطرق الصحيحة لزراعة وإدارة محاصيل الأزولا.

بالرغم من هذه التحديات، فإن استخدام الأزولا كعلف بديل للثروة الحيوانية لا يزال خيارًا واعدًا¹⁰. حيث يتوقع النمو في الاستثمار في زراعتها بنسبة 17.11% خلال السنوات القادمة، مما يعزز من إنتاجيتها بنسبة تصل إلى 4.5-5% بحلول عام 2030¹⁰.

في الختام، مع التغلب على التحديات المرتبطة بزراعة الأزولا، فإن هذا النبات يمثل بديلاً فعالاً ومستدامًا لتغذية الثروة الحيوانية في المناطق الحارة والاستوائية⁹¹⁰.

الخلاصة

زراعة نبات الأزولا تمثل حلاً واعداً لتوفير الأعلاف البديلة بتكلفة منخفضة، مما يساهم في تنمية قطاع¹¹ الثروة الحيوانية وتحسين الأمن الغذائي في مصر. الأزولا يحتوي على نسبة بروتين تتراوح بين 25-30%¹¹ مما يجعله خياراً ممتازاً لتغذية الحيوانات، كما أنه يتطلب حد أدنى من الظروف المائية ويمكن زراعته في الترع والمستنقعات¹¹.

حتى يتحقق المستقبل الواعد لزراعة الأزولا، هناك حاجة ملحة لزيادة الوعي بين المزارعين حول فوائد هذا النبات¹¹. فضلاً عن ذلك، يمكن أن تساعد مشاريع إنتاج أعلاف الأزولا في توفير فرص واعدة للمزارعين والمستثمرين في مصر¹¹. ومن المتوقع أن تصبح الأزولا جزءاً أساسياً من استراتيجية مصر لتأمين الأعلاف المحلية وتقليل الاعتماد على الواردات¹¹.

زراعة الأزولا يمكن أن تساعد في تحقيق الاستدامة في القطاع الزراعي وتربية الحيوانات، حيث أنها تساهم في تحسين جودة التربة من خلال تثبيت النيتروجين وخفض الحاجة إلى الأسمدة الكيميائية¹¹. كما أن إنتاجها يكون مجدياً اقتصادياً لعدم احتياجها إلى موارد واسعة والحد الأدنى من الصيانة مقارنة بالمحاصيل الأخرى¹¹. بهذا تمثل زراعة الأزولا خطوة مهمة نحو تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة الزراعية في مصر.

روابط المصادر

1. “الأزولا” كلمة سر إنقاذ الثروة الحيوانية شمال شرقي سورية – https://www.alaraby.co.uk/economy/”الأزولا”-كلمة-سر-إنقاذ-الثروة-الحيوانية-شمال-شرقي-سورية
2. أهمية نبات الأزولا كمصدر غير تقليدى للاعلاف – http://www.aalameldawagen.com/ar/articles/مقالات-عامة/أهمية-نبات-الأزولا-كمصدر-غير-تقليدى-للاعلاف/
3. زراعة الازولا (العلف الاخضر البديل) – https://kenanaonline.com/users/alaamadian/posts/1157682
4. نجاح زراعة نبات الأزولا كبديل للأعلاف بالشرقية لأول مرة.. الزراعة: اقتصادى وصديق للبيئة ونسبة البروتين فيه تتخطى الـ30%.. مضاد حيوى طبيعى للطيور والأسماك.. والفدان ينتج 4 أطنان بعد 20 يوما من زراعته.. صور – اليوم السابع – https://www.youm7.com/story/2024/1/27/نجاح-زراعة-نبات-الأزولا-كبديل-للأعلاف-بالشرقية-لأول-مرة-الزراعة/6460255
5. كل ما تريد معرفته عن الأزولا وطرق إنتاجها واستخداماتها وفوائدها – المستقبل الاخضر – https://greenfue.com/الأزولا/
6. بديل رائع للأعلاف.. “الأزولا” تحتوي على 40% بروتين وتستمر مدي الحياة | بلدنا اليوم – https://baladnaelyoum.com/news/934502
7. No title found – https://syriasteps.com/?d=132&id=184563
8. الأعلاف البديلة ودورها في تغطية احتياجات المزارعين ومربين الثروة الح� – https://qana24.com/reports/archives/67514
9. سرخس الأزولا Azolla مستقبل واعد لمشاريع إستثماريه مربحه – https://green-studies.com/2021/01/سرخس-الأزولا-azolla-مستقبل-واعد-لمشاريع-إست/
10. QUANTIFICATION OF SOIL SURFACE AND CRUST STRENGTHS – https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_330091_d6c167b0323c485f544e4e455b835998.pdf
11. الأزولا الباناتا ومستقبلها في مصر – https://www.masrkdan.com/2024/10/blog-post_10.html