طريقة عمل لبن أمه

لبن أمه طبق لبناني تقليدي شهير. يجمع بين نكهات لذيذة ومكونات غنية. هيا نتعلم طريقة عمل لبن أمه بسهولة ومتعة¹.

يتميز لبن أمه بمحتواه الغذائي المتكامل. يحتوي على 39.3 غرام من البروتين عالي الجودة.

يوفر هذا الطبق 530 سعرة حرارية. إنه خيار مثالي لعشاق الأكلات اللبنانية الصحية واللذيذة¹.

النقاط الرئيسية

• طبق تقليدي من المطبخ اللبناني
• غني بالعناصر الغذائية
• سهل التحضير
• مناسب للوجبات الشتوية
• يحتوي على بروتين عالي الجودة

مكونات لبن أمه الأساسية والتحضيرات الأولية

لبن أمه طبق تراثي لبناني شهير. يجمع بين نكهات الحليب الزبادي والتوابل العطرية. يتميز طبق الحليب المجفف هذا بمذاقه الفريد².

يعد الحليب عنصرًا أساسيًا في لبن أمه. إنه مصدر غذائي مهم لجميع الأعمار².

المكونات الرئيسية للطبق

• 500 غرام لحم غنم بالعظم
• 4 أكواب لبن زبادي
• 3 أكواب ماء
• بصل مفروم
• دقيق للتكثيف
• زيت نباتي
• ثوم
• توابل مختلفة (كزبرة، نعناع)

أدوات المطبخ المطلوبة

يعتمد نجاح تحضير لبن أمه منزلي على جودة المكونات. اختر مكونات طازجة وعالية الجودة. هذا يضمن نكهة مميزة للطبق³.

طريقة عمل لبن أمه خطوة بخطوة

لبن أمه طبق لبناني شهير بنكهته الفريدة. يتميز بطريقة تحضير خاصة في المطبخ اللبناني التقليدي. هيا نتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة اللذيذة.

1. تحمير البصل واللحم: قطّع البصل وحمّره مع لحم الغنم¹.
2. إضافة التوابل: أضف الهيل والقرنفل والفلفل الأسود¹.
3. طهي اللحم: اترك اللحم يطهى ببطء حتى ينضج.
4. تحضير خليط اللبن: اخفق اللبن مع الدقيق بعناية.
5. الخلط النهائي: امزج اللحم مع خليط اللبن برفق.

سر نجاح طبق لبن أمه يكمن في التحضير البطيء والاهتمام بالتفاصيل

راقب درجة الحرارة أثناء الطهي للحصول على القوام المثالي. يحتوي لبن أمه على قيمة غذائية عالية¹.

يقدم الطبق 530 سعرة حرارية و39.3 غرام بروتين. كما يحتوي على 22.4 غرام من الدهون.

تذوق الطبق أثناء التحضير لضمان توازن النكهات. هذه الخطوة مهمة في الوصفات اللبنانية الرائعة مثل لبن أمه.

الخلاصة

لبن أمه ركن أساسي في المطبخ اللبناني التقليدي. يجسد روح الطهي اللبناني العربي بنكهاته الغنية وقيمته الغذائية العالية⁴. هذا الطبق يحمل ذكريات وتقاليد المطبخ اللبناني الفريدة.

يزخر لبن أمه بالكالسيوم وفيتامين د الضروريين. هذا ما يجعله خيارًا مثاليًا للأمهات والأطفال⁴. يمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز المحمص، مضيفًا نكهة مميزة للوجبات.

يعكس لبن أمه أهمية الطعام في ثقافتنا العربية. إنه أكثر من مجرد وجبة، بل رمز للتواصل العائلي. يمثل التراث الغذائي الذي يربط الأجيال في مطبخنا اللبناني العريق.

روابط المصادر

1. لبن إمو – ويب طب – https://www.webteb.com/diet/recipes/لبن-إمو_806
2. كيف يصنع الحليب – موضوع – https://mawdoo3.com/كيف_يصنع_الحليب
3. مكونات حليب الأطفال وتركيبات حليب الرضع | الطبي – https://altibbi.com/مصطلحات-طبية/تغذية/حليب-الاطفال
4. فوائد الحليب للحامل رقم 6 ستدهشك – https://mixmofid.com/فوائد-الحليب-للحامل/