عمل فخدة الضاني

فخدة الضاني طبق شرقي شهير يزين موائد المناسبات الخاصة. يتميز بنكهته الرائعة ولحمه الطري الذي يجذب عشاق الطهي التقليدي. يمكنك عمل فخدة الضاني بطريقة مميزة تنال إعجاب الجميع¹.

لحم الضأن مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للنمو¹.

إليك وصفة سهلة وممتعة لتحضير فخذ الضأن المشوي. ستتمكن من إعداد هذا الطبق الشهي في منزلك بكل سهولة².

النقاط الرئيسية

• فخدة الضاني طبق شهير في المطبخ العربي
• مصدر ممتاز للبروتين الصحي
• مناسب للمناسبات العائلية الخاصة
• يمكن تحضيره بسهولة في المنزل
• وصفة متكاملة وسهلة التنفيذ

مكونات وتحضير فخدة الضاني

فخدة الضاني طبق شهي في المطبخ العربي. إنها من أشهى أكلات أكلات لحوم التقليدية. سنكشف أسرار تحضير هذا الطبق اللذيذ اليوم.

المكونات الأساسية

لتحضير فخدة الضأن المحشي، تحتاج إلى مكونات بسيطة. هذه المكونات متوفرة في معظم المطابخ العربية.

• فخدة ضاني بوزن كيلوغرامين²
• 6 فصوص ثوم³
• زيت زيتون (3-4 ملاعق كبيرة)³
• توابل متنوعة:
  • كمون مطحون
  • هيل
  • فلفل أسود
  • ملح

خطوات التتبيل

تبدأ عملية الطهي بتتبيل فخدة الضاني. ضع اللحم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل².

لطهي الفخدة، سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية³. ضع اللحم المتبل وغطه بورق الألمنيوم.

يستغرق الطهي من 90 دقيقة إلى ساعتين³. اترك اللحم يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

نصيحة: التبريد لمدة 10 دقائق يضمن نكهة رائعة³.

عمل فخدة الضاني

تُعتبر فخدة الضاني من أشهر أطباق اللحوم في المطبخ العربي. تتميز بنكهتها الرائعة وسهولة تحضيرها في الفرن⁴. إليك طريقة تحضير طبق شهي لعائلتك.

لنبدأ بتجهيز المكونات اللازمة للوصفة. ستحتاجين إلى فخذ ضأن و26 فص ثوم و100 مل زيت زيتون.

• سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية⁴
• حضّري فخذ الضأن مع 6 فصوص ثوم و20 فص إضافي⁴
• أضيفي 100 مل من زيت الزيتون للتتبيلة⁴

ابدئي بوضع الفخذ في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم غطيه بورق الألمنيوم لضمان طهي متساوٍ. سيستغرق الطهي ما بين ساعة ونصف إلى ساعتين⁴.

نصيحة: للحصول على أفضل نتيجة، تأكدي من تغطية اللحم أثناء الطهي⁴.

قدمي الفخدة مع خضروات مشكلة كالبروكلي والجزر والقرنبيط⁴. استمتعي بوجبة لذيذة مع أحبائك!

الخلاصة

فخدة الضاني من أشهر المأكولات الشعبية العربية المحبوبة. يتطلب إعدادها مهارة في اختيار اللحم الطازج. التتبيل الصحيح ضروري للحصول على نكهة رائعة.

الاهتمام بتقنيات الطهي المناسبة مهم جداً. قدم الفخدة مع الأرز المبهر أو الفتة التقليدية. هذه الوجبة المتكاملة تناسب المناسبات العائلية والضيوف.

أضف لمساتك الخاصة لتحقيق النكهة المفضلة. التجربة والممارسة مفتاح النجاح في إعداد الفخدة. استمتع بكل لحظة من الطهي واجعل الطبق يعكس موهبتك.

روابط المصادر

1. طريقة عمل فخدة ضاني فى الفرن بوصفة فاطمة أبو حاتي – https://www.dostor.org/3516962
2. طريقة عمل فخدة ضاني فى الفرن – موضوع – https://mawdoo3.com/طريقة_عمل_فخدة_ضاني_فى_الفرن
3. طريقة عمل فخدة ضاني – موضوع – https://mawdoo3.com/طريقة_عمل_فخدة_ضاني
4. طريقة عمل فخدة ضانى فى الفرن – موضوع – https://mawdoo3.com/طريقة_عمل_فخدة_ضانى_فى_الفرن