ما هي جبنة القريش

جبنة القريش هي نوع فريد من منتجات الألبان. تتميز بقيمتها الغذائية العالية. هذه الجبنة من الأجبان الطرية البيضاء الشهيرة في المطبخ العربي والعالمي¹.

تُصنع من خُثارة حليب البقر المُبستر. يمكن تنويع نسبة الدسم فيها¹.

تتميز جبنة القريش بمحتواها الغذائي المتوازن. تحتوي على كمية عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الدهون². لذلك، أصبحت خيارًا مفضلًا للرياضيين وأصحاب الحميات الغذائية².

تتميز جبنة القريش بمؤشر جلايسيمي منخفض يساوي 4. هذا يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص المصابين بمرض السكري¹. كما أنها غنية بالمعادن الهامة مثل الكالسيوم والزنك¹.

النقاط الرئيسية

• جبنة طرية بيضاء ذات قيمة غذائية عالية
• غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون
• مناسبة لمرضى السكري
• مصدر جيد للمعادن الحيوية
• خيار صحي للرياضيين ومتبعي الحميات

ما هي جبنة القريش

جبنة القريش هي نوع من الجبن الشهير في فرنسا والشرق الأوسط. تعتبر طعامًا صحيًا غنيًا بالبروتين. تُصنع من تخمير اللبن باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك³.

طريقة تصنيع جبنة القريش

يبدأ تصنيعها باللبن بعد نزع الدسم، المعروف بـالشنينة أو العيران³. يتم تخثيره بعناية لتحقيق قوام مميز. تستغرق عملية تماسك الجبنة من 4 إلى 5 ساعات تحت الضغط³.

أنواع جبنة القريش المتوفرة

• جبنة القريش قليلة الدسم (1% دسم)
• جبنة القريش كاملة الدسم
• جبنة القريش المخلوطة بالخضروات

مكونات جبنة القريش الأساسية

جبنة القريش غنية بالمواد الغذائية. تحتوي على⁴:
– 17 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام
– 111 سعرة حرارية
– 90 مليغرامًا من الكالسيوم
– 3.5 غرامات من اللاكتوز

القيمة الغذائية لجبنة القريش

جبنة القريش غنية بالعناصر الغذائية المهمة. تحتوي على الكثير من البروتين والكالسيوم. كما أنها ذات سعرات حرارية منخفضة⁵.

في كل كوب من جبنة القريش، يمكنك الحصول على 24 غرام بروتين و183 سعرة حرارية⁵.

• دهون منخفضة: 5 غرام لكل كوب⁵
• كربوهيدرات معتدلة: 11 غرام لكل كوب⁵
• نسبة عالية من البروتين⁶

جبنة القريش تحتوي على المعادن الهامة مثل البوتاسيوم، الفوسفور، والصوديوم. كما تحتوي على فيتامينات أ وب12⁵. هي غنية بالكالسيوم الذي يُساعد في صحة العظام⁷.

جبنة القريش خيار رائع للأشخاص الذين يهتمون بالتغذية الصحيحة. تأثيرها على مستويات السكر في الدم قليل مقارنة بالأجبان الأخرى⁵.

الفوائد الصحية لجبنة القريش

جبنة القريش تعد من أهم المنتجات الصحية. تقدم فوائد غنية للجسم. سنكتشف معاً أهم هذه الفوائد⁸.

فوائد جبنة القريش للرياضيين

الرياضيون يفضلون جبن القريش لما يحتويه من البروتين. يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد في بناء العضلات. كما تساعد في التعافي بعد التمارين⁸.

تحتوي على 10.45 غرام من البروتين لكل 100 غرام. هذا يجعلها مصدراً رائعاً للبروتين⁷.

دور جبنة القريش في إنقاص الوزن

جبنة القريش تساعد في إنقاص الوزن. تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول بسبب البروتين⁸. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، بـ81 سعرة حرارية لكل 100 غرام⁷.

فوائد جبنة القريش للعظام والعضلات

تعتبر جبنة القريش مصدراً غنياً بالكالسيوم والمعادن. تحتوي على 111 مليغرام من الكالسيوم لكل 100 غرام. هذا يساعد في تقوية العظام⁷.

• غنية بالبروتين والمعادن
• مناسبة لبرامج إنقاص الوزن
• تعزز صحة العظام والعضلات

الخلاصة

جبنة القريش من أشهر الجبن الفرنسية. تجمع بين القيمة الغذائية العالية ومذاق لذيذ. يمكن دمجها بسهولة في النظام الغذائي اليومي⁹.

رغم فوائدها، من المهم الانتباه لصحتك. بعض الناس قد يعانون من حساسية الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز. لذا، يُنصح بالاستشارة مع أخصائي التغذية قبل تناولها بكميات كبيرة⁹.

جبنة القريش غنية بالبروتينات وتساعد في كبح الشهية. هذا يجعلها خياراً مثالياً للمحافظة على وزن صحي⁹.

في النهاية، يمكن الاستمتاع بجبنة القريش كجزء من نظام غذائي متوازن. يجب مراعاة الاحتياجات الصحية الفردية واستمتاع بمذاقها الرائع.

روابط المصادر

1. ما هي جبنة قريش – موضوع – https://mawdoo3.com/ما_هي_جبنة_قريش
2. جبن قريش – https://ar.wikipedia.org/wiki/جبن_قريش
3. ما هي جبنة القريش – موضوع – https://mawdoo3.com/ما_هي_جبنة_القريش
4. جبن القريش.. كيف يساعدك في فقدان الوزن؟ – https://www.aljazeera.net/health/2024/11/8/جبن-القريش-كيف-يساعدك-في-فقدان-الوزن
5. ما هي القيمة الغذائية للجبنة القريش؟ – الأجبان معلومات ووصفات – https://cheesearabia.com/v/ما-هي-القيمة-الغذائية-للجبنة-القريش
6. تعرف على القيمة الغذائية لأنواع الجبنة المختلفة وفوائدها لصحتك – اليوم السابع – https://www.youm7.com/story/2021/6/20/تعرف-على-القيمة-الغذائية-لأنواع-الجبنة-المختلفة-وفوائدها-لصحتك/5355250
7. فوائد جبنة القريش – موضوع – https://mawdoo3.com/فوائد_جبنة_القريش
8. 5 فوائد صحية للجبن القريش.. أبرزها تحسين أداء الغدة الدرقية – اليوم السابع – https://www.youm7.com/story/2023/7/7/5-فوائد-صحية-للجبن-القريش-أبرزها-تحسين-أداء-الغدة-الدرقية/6231935
9. جبنة القريش بديل الزبادي: أدخليها إلى نظامكِ الغذائي لخسارة الوزن – https://jamalouki.net/لايف-ستايل/رجيم/جبنة-القريش-بديل-الزبادي-أدخليها-إلى-نظامكِ-الغذائي-لخسارة-الوزن