يُعتبر مشروب الشعير خيارًا صحيًا لبعض الناس. لكن، قد يسبب أضرارًا صحية كبيرة. وفقًا لموقع “stylecraze”، يمكن أن يسبب مشاكلًا مثل تكوين الغازات في الجسم1، تهيج المعدة، والإمساك الشديد1.
في بعض الحالات، قد يؤدي الإمساك المزمن إلى نزيف بالمستقيم1.
يُعتقد أيضًا أن شرب الكثير قد يخفض مستويات السكر في الدم. وهذا قد يؤدي إلى نقص السكر1. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤثر على امتصاص بعض الأدواء التي يتناولها الشخص.
أبرز النقاط الرئيسية:
- يمكن أن يسبب تكوين غازات بسبب احتوائه على ألياف قابلة للذوبان
- الإفراط في شرب قد يؤدي إلى تهيج المعدة والإمساك
- في حالات الإمساك الحاد بسبب ، قد يحدث نزيف بالمستقيم
- يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم مما قد يسبب نقص السكر
- الإفراط في استهلاك قد يؤثر على امتصاص بعض الأدوية
اضطرابات الجهاز الهضمي
تناول الكثير من شراب الشعير قد يسبب مشاكل هضمية2. هذه المشاكل تشمل تهيج المعدة، الانتفاخ، والغازات، بالإضافة إلى الإمساك3. الأشخاص الذين يعانون من أمراض معوية مثل متلازمة القولون العصبي قد يجدون أن الشعير يتفاقم أعراضهم2.
تهيج المعدة
الشعير الكثير قد يسبب تهيج المعدة، خصوصًا مع أدوية تسبب تهيجًا3. هذا قد يؤدي إلى الإسهال وعدم الراحة3.
الانتفاخ والغازات
الشعير يحتوي على ألياف غذائية قد تسبب انتفاخًا وغازات3. هذه المشكلة قد تكون مزعجة وترتبط بالغثيان2.
الإمساك
تناول الكثير من الشعير قد يسبب الإمساك المزمن3. هذا قد يؤدي إلى نزيف وآلام حادة3. الإمساك يعتبر من المشاكل الهضمية الأكثر إزعاجًا2.
على الرغم من فوائد الشعير الصحية، إلا أن تناوله بكثرة قد يسبب مشاكل هضمية3. ينصح بالحد من تناول الشعير والشرب الكثير من السوائل لتجنب الآثار الجانبية2.
الحساسية وحساسية الغلوتين
حساسية الشعير والحبوب، مثل حساسية الغلوتين، تُعد مشكلة صحية مهمة. بعض الناس قد يعانون من أعراض مثل الطفح الجلدي والالتهابات الجلدية. الشرى وتورم العينين والجفون والأنف والذراعين والساقين أيضًا أعراض ممكنة4.
الأشخاص الذين يعانون من حساسية للحبوب الأخرى كالقمح والشوفان والذرة قد يكونون أكثر عرضة لهذه الحساسية4.
الشعير يحتوي على كميات كبيرة من الجلوتين. هذا قد يزيد من أعراض مرض السيلياك لدى المصابين4. الأبحاث تُظهر أن نظام غذائي خالٍ من الجلوتين ضروري للمصابين بداء البطني4.
حوالي 1% من السكان يعانون من حساسية الجلوتين المرتبطة بداء البطني4.
تبني نظام غذائي خالي من الجلوتين يتطلب اهتمامًا بالاختيارات الغذائية. تحليل القيمة الغذائية للأطعمة والمكونات مهم أيضًا4. التكاليف لهذا النظام الغذائي أعلى من تلك التي تحتوي على الجلوتين4.
هناك حساسية القمح أيضًا. تظهر هذه الحساسية نتيجة تناول القمح أو استنشاق دقيق القمح5. الأعراض تشمل التورم والحكة والتهيج في الفم والحلق5.
بروتين القمح يسبب تفاعل تحسسي في جهاز المناعة. يمكن أن يتواجد في العديد من الأطعمة مثل الخبز والمعكرونة5. الأطفال الصغار والبالغون قد يصابون بحساسية القمح5.
المرضى الذين لديهم تاريخ عائلي مرضي للحساسية الغذائية أكثر عرضة لحساسية القمح. الرضع والأطفال الصغار هم الأكثر عرضة، ولكن البالغون أيضًا قد يصابون5.
بعض الأشخاص المصابين بحساسية القمح قد لا يظهر عليهم أعراض إلا بعد ممارسة التمارين الرياضية. هذا قد يؤدي إلى تآق مهدد للحياة5.
أضرار الشعير على الصحة
الشعير مصدر جيد للعناصر الغذائية الهامة. لكن تناوله بكثرة قد يسبب مخاطر صحية. يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم6 ويتسبب في مشاكل في توازن الفيتامينات والمعادن6.
انخفاض السكر في الدم
تناول الشعير بكثرة قد يقلل من السكر في الدم. هذا خطير للغاية، خاصة للمرضى بداء السكري6. ينصح هؤلاء بالحذر والتشاور مع الطبيب لتحديد الجرعات6.
اضطراب الفيتامينات والمعادن
الشعير يمكن أن يؤثر على مستويات فيتامين K والبوتاسيوم6. هذا قد يضر بعض الفئات، مثل مرضى الدم أو الذين خضعوا لغسيل الكلى6.
على الرغم من فوائد الشعير، يجب الحذر من تناوله بكثرة. ينصح بالمراقبة المستمرة لمستويات السكر والفيتامينات والمعادن6. الأفراد المعرضين للمخاطر ينبغي التحدث مع الطبيب قبل زيادة تناول الشعير6.
الخلاصة
الشعير قد يسبب أضرارًا صحية مثل التهيج المعدي والانتفاخ والإمساك. كما قد يؤدي إلى مشكلات الحساسية والحساسية للغلوتين7. يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم ويزيد من خطر بعض الفيتامينات والمعادن7.
لذا، من المهم الحذر عند تناول الشعير. يجب تجنبه لمن يعانون من بعض الحالات الصحية8. التناول المفرط للشعير قد يسبب انتفاخًا وآلامًا في البطن وإسهالًا وزيادة في الوزن7.
لكن، استهلاك الشعير بشكل معتدل يمكن أن يكون مفيدًا. يساعد على صحة الكلى والجهاز العصبي والقلب7. يجب الحذر خاصةً للنساء الحوامل لتجنب الآثار السلبية مثل الآلام البطنية والغازات وحتى الإجهاض7.
FAQ
What are the main health risks of consuming barley drink?
How can barley drink affect the digestive system?
Who is at risk of developing allergies to barley?
How can barley affect blood sugar levels and nutrient absorption?
What should individuals with certain health conditions consider when consuming barley?
روابط المصادر
- اضرار شراب الشعير على الصحة – اليوم السابع – https://www.youm7.com/story/2018/9/20/اضرار-شراب-الشعير-على-الصحة/3956246
- أضرار الشعير: موجودة وحقيقية – https://www.webteb.com/articles/اضرار-الشعير-موجودة-وحقيقية_33053
- أضرار الشعير على صحة الجسم، تعرف عليها الآن | الطبي – https://altibbi.com/مقالات-طبية/تغذية/اضرار-الشعير-9177
- والخبر السار هو أنه لا يتعين عليك التخلص من الحبوب. – https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gluten-free-diet/art-20048530
- حساسية القمح-حساسية القمح – الأعراض والأسباب – مايو كلينك – https://www.mayoclinic.org/ar/diseases-conditions/wheat-allergy/symptoms-causes/syc-20378897
- فوائد الشعير وأضراره وقيمه الغذائية – https://www.webteb.com/articles/فوائد-الشعير-واضراره-وقيمه-الغذائية_20033
- أهم فوائد وأضرار الشعير على صحة الإنسان – https://sarabic.ae/20210822/أهم-فوائد-وأضرار-الشعير-على-صحة-الإنسان-1049900676.html
- هل تساعد مشروبات الشعير والمشروبات الغازية على نمو الكرش؟ – اليوم السابع – https://www.youm7.com/story/2010/10/5/هل-تساعد-مشروبات-الشعير-والمشروبات-الغازية-على-نمو-الكرش/286851